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Die Reduzierung des Pflanzenschutzmitteleinsatzes im Weinbau steht im Mittelpunkt zahlreicher Debatten, nicht nur innerhalb der Weinbauwelt, sondern auch in der Gesellschaft. So haben die jüngsten Abstimmungen über die Initiativen gegen synthetische Pflanzenschutzmittel zu einem leidenschaftlichen Austausch zwischen Befürwortern und Gegnern dieser Vorschläge geführt. Die von Agroscope im Rahmen des Weinbautages der Agrovina organisierten Vorträge ermöglichen es, eine Bilanz eines besonders schwierigen Pflanzenschutzjahres zu ziehen. So werden zwei Schweizer Forscher den aktuellen Stand der Forschung zu den Strategien der Kupferanwendung und der Bewertung alternativer Lösungen erläutern und die Herausforderungen im Zusammenhang mit dem punktuellen Einsatz von Insektiziden in den Weinbergen darstellen. Diese globale Problematik wird auch von Claudio Ioriatti von der Edmund-Mach-Stiftung in Trento behandelt, der die italienischen Erfahrungen in diesem Bereich und die Perspektiven für die zukünftige Entwicklung eines nachhaltigen Weinbaus vorstellen wird.

Jean-Laurent Spring - Agroscope

Stand der Dinge bei der Züchtung krankheitsresistenter Rebsorten bei Agroscope.

Bei den klassischen europäischen Rebsorten, die anfällig für Krankheiten sind, sind unabhängig von der Produktionsmethode zahlreiche Pflanzenschutzbehandlungen erforderlich, um die durch Falschen und Echten Mehltau verursachten Schäden zu bekämpfen. Achtzig Prozent der im Weinbau eingesetzten Pflanzenschutzmittel sind für den Schutz vor diesen beiden Krankheitserregern bestimmt. Die Züchtung von Rebsorten, die gegen diese Krankheiten resistent sind, begann 1996 bei Agroscope und hat bereits Divico und Divona auf den Markt gebracht, die sich erfreulich entwickeln. Eine Zusammenarbeit mit dem INRAE in Colmar zur Selektion von Sorten, die mehrere Gene für eine noch höhere und stabilere Resistenz kumulieren, begann 2009 mit der Aussicht, bis 2025 erste französisch-schweizerische Co-Objekte zuzulassen. Ein Vortrag wird den aktuellen Stand dieser Arbeiten vorstellen. 

Vivian Zufferey - Agroscope

Bodenpflege und Bedeckungen im Weinbau: Welche Wege und Forschungen wurden realisiert?

Die Entwicklung der Anbaupraktiken, insbesondere bei der Bodenpflege, zwingt die Forschung und die Winzer zu einer ständigen Anpassung, um den gesellschaftlichen Erwartungen hinsichtlich der Reduzierung von Betriebsmitteln, insbesondere von Herbiziden, gerecht zu werden. Darüber hinaus müssen der Klimawandel (Erwärmung, periodische Dürre ...) und seine Folgen bei den Möglichkeiten der technischen Anpassungen im Weinberg berücksichtigt werden. Bei Weinbergen in Steillagen, die nur schwer mechanisierbar sind, ergibt sich die Kontrolle der Produktionskosten auch aus der Wahl der Produktionssysteme und der geeigneten Anbautechniken. Die Gefahr einer unausgewogenen Nährstoffversorgung der Reben aufgrund von Stickstoff-Wasser-Konkurrenz durch eine ungeeignete Bodenbedeckung ist real und kann zu erheblichen Verlusten bei Ertrag und Weinqualität führen. Im Rahmen dieser Konferenzen werden Erfahrungen und Forschungsansätze für eine konkurrenzschwache Begrünung vorgestellt. 

Thibaud Verdenal - Agroscope

Valorisierung der Stickstoffeinträge in begrünten Weinbergen

Die Entwicklung der Reben und die Zusammensetzung der Trauben werden durch unsere Anbaumethoden wie Bodenbewirtschaftung, Führungssystem oder Düngung beeinflusst. In den letzten Jahrzehnten haben sich die Weinbaupraktiken deutlich in Richtung niedrigerer Erträge, weniger Chemikalien und mehr Begrünung entwickelt. In manchen Weinbergen kann die Verunkrautung bei der Weinlese zu einem Stickstoffmangel im Most führen und sich negativ auf die Weinqualität auswirken. Das Verständnis der Auswirkungen unserer Anbaumethoden auf den Stoffwechsel der Reben und die Qualität der Trauben würde es uns ermöglichen, unsere technischen Entscheidungen nachhaltiger anzupassen. Es wird eine Bestandsaufnahme der möglichen Strategien vorgestellt, um die Stickstoffzusammensetzung der Trauben und die Effizienz der Düngung im Kontext eines begrünten Weinbergs zu optimieren.