Agrovina 2024

L'oeil de Johanna Dayer (1)

Dyna Wine, comment peut-il vous changer la vie ?

Dyna Wine ou le couteau suisse indispensable à tout bon oenologue ! 

Conçu pour répondre au manque généralisé d’homogénéisation dans le monde viticole, Dyna Wine offre une solution simple et efficace à ce problème. Cet instrument est doté de multiples fonctionnalités, telles que la carbonisation, la décarbonisation, la désoxygénation, l’assemblage, le brassage, l’homogénéisation et l’affinage du vin. Ainsi, il vise à contrôler les gaz dissous et à homogénéiser les intrants oenologiques à tous les stades de l’élaboration du vin.

Pourquoi opter pour Dyna Wine ? Cet outil présente de nombreux avantages, tant pour le vin que pour le travail en cave. Premièrement, il offre un gain de temps. En un seul passage, Dyna Wine permet d’ajuster la taille de la bulle de manière inégalée pour différents dosages, tout en étant facile à utiliser et à nettoyer, polyvalent et compatible avec les équipements existants. Deuxièmement, il permet d’économiser de l'argent, grâce à la réduction du temps de travail et des coûts, ainsi qu’à sa robustesse et à sa fiabilité. Un atout supplémentaire est que Dyna Wine ne nécessite aucun consommable et ne génère aucun déchet. Finalement, les applications personnalisées de cette technologie contribuent à améliorer la qualité des vins, en assurant une activation optimale des intrants œnologiques, sans recours à des produits chimiques.

Dyna Wine est un outil multifonctionnel essentiel à chaque étape de la vinification ! Tout au long du processus, il aide l’oenologue à optimiser son travail sur divers aspects.


Contact : info@dynawine.ch

Sources : site web dyna wine documentation dyna wine


Dyna Wine - Johanna Dayer