FVS Group präsentiert 
Dieser Raum bietet Ihnen mehr als nur eine Ausstellung. Er ist eine Einladung zum Austausch, zum gegenseitigen Lernen und zur Inspiration. Diskutieren Sie mit Erzeugern, die ihre Ernte in unerwartete Schätze diversifiziert haben, und finden Sie heraus, wie auch Sie Ihrem Fachgebiet einen Mehrwert verleihen können.
Stand n° 2105
Dienstag 23.01.24
Cave Fin Bec
Joakim Chollet
Umgeben von Weinbergen hat es sich die Cave Fin Bec zur Aufgabe gemacht, außergewöhnliche Weine zu kreieren. Assemblagen, Klassiker oder Spezialitäten, aber auch Wermut und Honig.
Bio Fruits
Johanna Vivancos
Die im Herzen des Rhonetals im Wallis angesiedelte Biofruits SA vereint und vermarktet die Produktion von biologischem Obst und Gemüse von 7 Produzenten aus dem französischsprachigen Wallis.
Bartis
Fabio Farquet
Vier junge Walliser Produzenten schließen sich zusammen, um ein im Fass gereiftes Bier aus Traubenmost anzubieten.
Mittwoch 24.01.24
Morgen
Cave Excelsus
Renaud Favre
Familienweinkellerei, die sich auf die Herstellung von Essig spezialisiert hat, der als "Baume d'Exclesus" bezeichnet wird.
La Distillerie – L’Essencier
Guillaume Mayor
Landwirtschaftlicher Betrieb, der ursprünglich Himbeeren anbaute, dann in den BIO-Anbau überging und heute in die Produktion von ätherischen Ölen diversifiziert ist.
Cave Fin Bec
Joakim Chollet
Umgeben von Weinbergen hat es sich die Cave Fin Bec zur Aufgabe gemacht, außergewöhnliche Weine zu kreieren. Assemblagen, Klassiker oder Spezialitäten, aber auch Wermut und Honig.
Les Fruits de Martigny - Îris
Morgane Nicollier
Les Fruits de Martigny ist seit mehreren Jahrzehnten in der Produktion und dem Verkauf von frischem Obst und Gemüse tätig. 2011 hat sich das Unternehmen diversifiziert und Îris, Fruchtsäfte aus dem Wallis, auf den Markt gebracht.
Jeudi 25.01.24
Morgen
La Chèvre Pédagogique
Fabrice Nanchen
Landgut, das neben ihrer Viehzucht und der Produktion von Gemüse und Obst auch pädagogische Workshops anbietet.
Cave Fin Bec
Joakim Chollet
Umgeben von Weinbergen hat es sich die Cave Fin Bec zur Aufgabe gemacht, außergewöhnliche Weine zu kreieren. Assemblagen, Klassiker oder Spezialitäten, aber auch Wermut und Honig.
Nachmittags
Colline de Daval
Benoît Caloz
La Colline de Daval war ursprünglich der Zusammenschluss zweier Weinkellereien und bietet heute neben seiner Weinproduktion auch Obst, Spargel, Schnaps und Apfelwein an.
Cave Fin Bec
Joakim Chollet
Umgeben von Weinbergen hat es sich die Cave Fin Bec zur Aufgabe gemacht, außergewöhnliche Weine zu kreieren. Assemblagen, Klassiker oder Spezialitäten, aber auch Wermut und Honig.